kuru domates salatası

yazın kuruttuğumz domatesleri yavaş yavaş kullanmaya başlayabiliriz. diyet yapanlar için çok uygun
 bir salatadır. 
malzemeler:
bir çorba kasesi kuru domates
20 tane yeşil zeytin

6-7 dal dereotu
3-4 dal maydanoz
3-4 dal nane
tuz
bir çimdik kekik
4 yemek kaşığı zeytin yağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
süslemek için: bir tane taze domates
yapılışı:
kuru domatesleri 3-4 saat önceden soğuk su ile ıslatalım.süzelim. yeşil zeytinlerin çekirdeklerini çıkaralım. zeytin çekirdeklerini çekirdek etrafında bıçakla rulo şeklinde kesip çıkarabilirisiniz.çekirdekleri çıkan zeytinleri domatesleri doğranmış maydanoz, kenara 3-4 dal ayırıp kalan dere otunu, naneyi bir kaba alıp zeytin yağı, nar ekşisi, tuz ve kekiği atıp karıştılarım. süslemek için domatesi yanlamasına dönerek bıçakla soyalım. domatesin kabuğunu elimzle rulo yapıp saralım. gülümüz hazır.etrafına süslemek için ayırdığımız dereotları koyalım. salatamız hazır